Esta es una receta rápida que les quiero compartir y aprox salen unas 10 tortillas con estás cantidades.
Ingredientes:
-Harina común 000, 2 tazas
-Agua, 3/4 tazas
-Sal, una pizca
-Aceite neutro, 2 cucharadas (opc/manteca, 100 gr)
En un bowl integra la harina con la sal, luego el agua y el aceite poco a poco para tener la consistencia ideal de la masa. Amasar durante 5 min en mesada y dejar reposar durante 10 min.
Una vez pasado este tiempo, separamos en pequeños bollos los cuales estiraremos con palote y colocaremos en nuestra sartén de 24 cm a cocinar lado a lado hasta que estén como en la foto. (Ojo que si te descuidas se queman)
Espero que les sirva y hagan muuuchas fajitas