MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:⁣
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-150 gr de chocolate semiamargo (la marca de tu preferencia)⁣
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-75 gr de manteca⁣
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-130 gr de azúcar⁣
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-3 huevos ⁣
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– 150 cc de crema de leche ⁣
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Fundir el chocolate y la manteca a baño maría (o en el microondas) y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego coloca el azúcar en una cacerola y cubre con agua, calentaras hasta obtener un almíbar (117° aproximadamente).⁣
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Mientras el almíbar se cocina, bate los huevos hasta que esté pálido y cuando el almíbar este listo, agregarlo poco a poco sin dejar de batir hasta que se enfríe.⁣
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Añade la preparación anterior con movimientos envolventes y por último agrega la crema batida a punto chantilly y llevar a la heladera por unas 5 horas.⁣
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Una receta súper fácil de hacer y muy rica para servir como postre ⁣
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¡Disfrutala! ⁣