En el marco de la 2ª «Fiesta Provincial de Arroyito – Cba, la Dulce Ciudad del País», el pasado viernes 09 de octubre se inauguró el acontecimiento gastronómico «Comidas del mundo», en las instalaciones de la Cúpula del Polideportivo Enrique Brizio del C.D. y C.A; en la cual están representados Argentina, España, Italia, Perú, Irak y Croacia.
El evento comenzó con espectáculos de danzas por parte de la Academia Faizá, la Escuela Superior de Danzas CEFA, el Taller de Folclore del Centro Vecinal Xanaes y la Escuela de Danzas Árabes Shamsia; dando un marco de color y talento al recorrido del público por los diversos stands, para degustar las comidas típicas de cada país.
Además, en el espacio de Arcor, se presentó la Chef Chocolatier, María Silvia Bratti. La profesional brindó Talleres de formación, a través del chocolate Mapricuber; como una forma creativa de incentivar a las mujeres a emprender. Bratti transformó tabletas de chocolate fundido en golosinas y souvenirs, utilizando técnicas que invitan a ser puestas en práctica. Teniendo en cuenta que el chocolate estimula la producción de endorfinas en el cuerpo, provocando un gran sentido de la felicidad y es un buen remedio para combatir la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, las recetas mostradas se presentaron tentadoras para todo tipo de eventos y proyectos.
Dentro de los platos que se pueden degustar en «Comidas del Mundo», está la especialidad de Croacia, a cargo del cocinero Francisco Sojak. Mientras que en el stand de Irak, es imperante probar el Shawarma preparado por el chef Mohamad Belasem. El espacio de Perú, a cargo de Luis Hernández, ofrece diversos menús para los visitantes; tales como cebiche, ají de gallina y lomo salteado, entre otros. Por su parte, Italia brinda los clásicos tallarines, sorrentinos y pizzas. El sabor español es aportado por la tradicional paella de mariscos; y Argentina pisa fuerte con el asado, el locro, los choripanes y las empanadas.
Cabe destacar que, el viernes, entre plato y plato, se subió al escenario el grupo folclórico «Arroyito Trío», integrado por Ramiro Vargas, Daniel Sánchez y Fabricio Romero con acompañamiento de Nicolás Baravalle, en bombo, y Sergio Farnochi, en bajo.
Finalmente, para engalanar y cerrar la primera noche, la banda folclórica «Los Primos» se despachó con un gran repertorio.
Fuente: Prensa Municipal.