Hacerlos es súmamente sencillo y solo necesitas:
-Tortillas de maíz (o las que prefieras)
-500 gr de porotos negros cocidos (o de lata / 2 un)
-2 Cebollas picadas finamente
-Páprika, pimiento, pimienta negra, sal y comino
-Un touch de aceite de oliva
(Acá debes saltear la cebolla y los porotos junto con los condimentos hasta que se integre todo muy bien) el cálculo es de unos 15 min en cocción.
Ahora haz un arroz con un toque de cilantro y ralladura de limón, mezclalo con los porotos y tenes un relleno increíble.
Para adornar y complementar sumamos un poco de perejil, tomate perita cortado en cubos, lechuga cortada finamente y cheddar blanco (opcional) y el común.